李曉菁

第五屆勁園盃_咖啡拉花的崛起
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咖啡拉花的崛起(簡報版)

作者:陳俊錡,陳宥妗,洪典宜 ╱ 日期:2021-08-01 ╱ 多媒體版 ╱ 已保護 0.01 棵樹

選擇這主題的動機是因為我們有人喝過咖啡拉花,有人聽過咖啡拉花,也有許多咖啡愛好者會做咖啡拉花,覺得咖啡與拉花的結合是種新鮮的創意與行銷手法,很有趣。台灣一般社會大眾是否常有機會喝到咖啡拉花?上網查詢發現關於咖啡拉花的主題研究較少,單純關於咖啡的研究倒是不少。我們認為咖啡拉花很獨特,於是決定以它為專題主題。
台灣社會大眾是否知道咖啡拉花?是否對咖啡拉花有興趣?以及是否喝過咖啡拉花?我們以循環漸進的方式列出一系列的問卷問題,因為知道的人也許沒興趣,不知道的人也許看了會有興趣,而知道又不一定有喝過,總之,這三個面向的問題可以問卷層層分析。同樣是一杯拿鐵,加上拉花點綴的與沒有加的有什麼差異?我們很好奇人們是否會因為拉花的點綴而去選擇喝咖啡,還是就算加了拉花也無動於衷?為了找出答案,我們去參訪兩家有賣咖啡拉花的店,參考網路各店家的菜單,發現有些店家如果要在咖啡上加拉花是要加錢的。我們想知道,人們會不會因為要加錢而不能接受咖啡拉花?如果接受,接受的程度又到哪裡,多少錢的範圍內他們可以接受?咖啡拉花的圖案大都很可愛,很多創作也很讓人驚艷,看了會忍不住驚呼。因此我們認為咖啡拉花是有療愈效果的,我們也好奇對大部分的人來說,這些創作圖案是否有療愈效果?也想要知道哪一種類型的圖案最受歡迎。

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