販賣新鮮的漁獲,在漁船上急速冷凍直送到店,以冷凍狀態,有專業人員進行解體,每一塊都是嚴選。在攝氏零下18℃之下長期貯存·使細菌失去活動力而不易生長·消
費者可安心使用。
非急速冷凍的水產品,其肉質一直在氧化跟變化,因此
愈晚吃口感愈差。有的黑心商人為增加口感添加化學
物。我們用心挑選每一樣魚類,網購宅配冷凍海鮮直送到府,有鮭魚-鮪魚-鯖魚-鰻魚-鱈魚-比目魚
低溫的保鮮效果,不使用任何防腐劑,也能保持海鮮原本鮮甜。結凍過後即可吃到猶如現撈的美味,有扇貝-生食級干貝-透抽-鮑魚-九孔-牡蠣-生蠔-烏魚子
海鮮經嚴格安全把關,衛生檢驗,生長於日本北海道純淨無受汙染的海域,鮮撈直送,並精選最緊實,肉質超Q嫩、甘甜又美味,肥厚飽滿。有龍蝦-帝王蟹-草蝦-天使紅蝦-甜蝦-白蝦-三點蟹-松葉蟹-皇帝蟹-大閘蟹-軟殼蟹
綜合火鍋料選用鱈魚或金線魚製作魚漿『色澤天然純白不需漂白』 吃起選用脂肪較多的魚種增加彈力,讓食材Q彈而不失軟嫩滋味『絕不添加塑化劑』, 所以不需久煮方便即食
料多樣化搭配,保留食材原型,使用日本進口天然魚漿,不添加塑化劑、不漂白。不需久煮方便即食,簡單烹調即可上桌。