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此食餓不赦非比十惡不赦的主要意思,而是以食餓兩字象徵本班是餐飲業為主的商店,不赦則是不可饒恕之意,也體現本班的餐點、飲品是極具美味的,客人絕不能饒恕自己錯過味蕾盛宴的享受,會後悔一輩子。
而美味的餐點也是需要依靠緣分,錯過可能就永遠找不回來,一旦你等到它,那就更要好好珍惜與它的一分一秒,記得它是多麼的來之不易,而我們也從「食」這件事上,感悟到珍惜是多麼的重要,因為我們所面對的是很多未知,永遠也不會知道未來會發生什麼,唯有充實做好眼前的每一件事情,為我們的客人獻上最完美的餐點及飲品。
「食餓不赦」這個店名,也隱含著我們想要將最完美的餐點帶給客人,使他們沉浸在味蕾的極致盛宴難以忘懷。
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